你吃的是泻剂，还是保健食品？挑选益生菌或酵素要注意的黑心成份！

许多人选择补充益生菌或酵素，常见目的在于为了排便顺畅，因而可能预期在吃下上述产品后就应立即有感。身为营养师，有必要告诉你们的真相是，那些让你们一吃就跑厕所的成分，并非来自益生菌或酵素。进入正题前，我们先了解益生菌与酵素在肠道扮演的功能。

➤ 益生菌可促进肠道蠕动，但绝不会是 “立即”
益生菌的功能在可于肠道定殖并繁殖，进而与坏菌竞争食物与生存空间，同时分泌特定酸类来抑制坏菌生长，并可促进消化道蠕动，最终达到改善肠道菌相与机能之作用。益生菌在肠道发挥作用所需时间，则依菌株特性与个人体质及生活习惯所不同，通常需一周至一个月左右。

➤ 酵素其实 “没有 ” 帮助排便的作用
酵素泛指各种可以帮助化学反应的物质，与人体相关的酵素包括代谢酵素、消化酵素以及食物酵素；市面上贩售的属于食物酵素，主要由食物中萃取，用来补充人体来不及分泌或分泌不足的消化道酵素，进而使大分子食物分解为小分子，帮助消化及吸收。与排便则是毫无关联。

➤ 为了加强产品的感受度，部分厂商会添加含有缓泻功能的成分
到这里你或许会疑惑， 为什么不建议吃含有轻泻成分的益生菌？ 以下告诉你 !
1. 轻泻成分是透过刺激肠道、改变肠道通透性，让大量水分进入肠道而产生水泻的作用。
2. 长期服用将损害肠道黏膜，甚至会导致肠黏膜坏死，造成「黑肠症」。
3. 随著人体对轻泻剂的耐受性增加，会出现越吃越没效，需要提高剂量的情况。
4. 长期的过度刺激将导致肠道疲乏，造成自主蠕动异常，失去原本该有的功能。

因此，如果目前使用的产品一吃就拉，不吃则没感觉，就要仔细阅读是否有添加下列常见对健康有害的轻泻成分，这些成分依法有各自的使用规定或已禁用 :

一、番泻甘（番泻叶、腊肠树果实、阿勃勒、望江南）
上述看起来「天然」的植物果实当中，都含有「番泻甘」的成分，主要藉由刺激肠胃道蠕动来改变肠道黏膜的通透性，造成水泻及肚子绞痛，同时会伤害肠道黏膜。
目前要法规规定如下：
☛ 番泻叶：仅限用于茶包，供沖泡饮用，其产品所含番泻苷(sennosides)之每日使用量不得达12毫克。
☛ 腊肠树果实（又称阿勃勒）：自110年1月1日起，不得再作为食品原料使用，但规定正式施行前，已使用阿勃勒果实作为原料的食品，得继续贩卖至产品有效日期届至为止。
☛ 望江南（又称石决明）：目前仍属「可供食品使用原料」，但有效成分也是番泻甘

二、芦荟素
芦荟素主要存在于芦荟的皮当中，会刺激大肠导致腹泻，并对孕妇可能引发子宫收缩的风险。过去不少主打「减肥、瘦身」的食品或饮品被发现添加超量的芦荟素，如果一次服用过量可能造成脱水，甚至有肝肾衰竭的风险。
☛ 提醒大家看清成分， 卫福部的规定为：芦荟需经「完全去皮」之后才能加工使用，且芦荟产品之使用量，以芦荟素计每日不得超过 10 毫克（若以浓度表示的可以自行换算每日食用量），且纯化后的芦荟素是不可以添加到食品中的。

三、氧化镁 (或硫酸镁)
氧化镁是常见作为软便剂的处方，用于便秘患者，低剂量的氧化镁可使用于食品中作为营养添加剂，但须注意氧化镁的添加量是否符合法规。 依规定可使用于一般食品中以补充不足之营养素。在每日食用量中，其镁之总含量不得高于600mg；未标示每日食用量者，每300g食品中镁之总含量不得高于 600mg 。

 

纵使政府已将缓泻成分订定使用量或禁用，但先别以为从今尔后就不需担心泻剂或刺激物质的问题，脑筋动很快的厂商，为了让我们有快速体感，这样产不行，就会改用其他的。例如糖醇类，糖醇类本身有甜味故常被作为甜味剂添加在产品，因无法被肠道消化分解，只要剂量多一些，同样可以刺激排便达到轻泻的作用。

我们选择益生菌或酵素，自然是希望透过调整肠道环境来根本改善机能，因此在挑选时，务必仔细阅读成分，不要花大钱却买到泻剂或刺激物质，如此赔掉的不只是钱，还有我们宝贵的健康 !