蜂王乳吃了有什么功效？哪些人吃了要小心副作用？

蜂蜜、蜂胶、蜂王乳，市面上有许多蜜蜂产物的制品，常见于用来调味或再制成养颜美容圣品，其中又以蜂王乳的运用最为顶级和高价，究竟蜂王乳有何珍贵之处？以及蜂王乳有何差别功效呢？

蜂王乳是什么？

蜂王乳是工蜂将花蜜及花粉消化吸收后，经由下咽头腺与大颚腺分泌的一种乳白色奶油状的营养品。所有刚出生的蜜蜂幼虫都被喂食蜂王乳，但是三天后改吃蜂蜜花粉的幼虫就变成了工蜂，只有继续吃蜂王乳的蜜蜂才能变成女王蜂后。

蜂王乳富含多种主要营养素，成分包括维生素B群、泛酸、乙烯胆碱以及癸烯酸等，是女王蜂一生的食物，养成女王蜂比其他蜜蜂更重上1000倍，寿命长50倍，以供应孕育下一代及自身所需要的养分。

蜂王乳也被认为具有多种潜在的健康益处，例如增强免疫系统、提高体力和抗氧化作用。一些研究也表明它对于皮肤健康和抗衰老有积极影响。

蜂王乳成分有什么？

蜂王乳主要营养成分包括维生素B群、泛酸、乙烯胆碱、类唾液腺荷尔蒙（类似女性荷尔蒙），以及癸烯酸。除了维生素B群外，其他几乎是无法人工制造的必需胺基酸及微量矿物质等。分子大多是1~10万道尔顿较难吸收(一般要吃到5g) 。

蜂王乳含珍贵成分「癸烯酸」

蜂王乳之所以营养价值高，在于当中有一个最特别的成分—「癸烯酸（10-Hydroxy-2-Decanoic Acid，简称10-2HDA）」，是其他天然物质所没有的。新鲜的蜂王乳癸烯酸含量约1.6~3%，具有杀菌抗发炎、增强免疫力的效果。

蜂王乳肌动蛋白「Royalactin」

是一种独特的蛋白质，它能够触发蜂蜜蜂幼虫体内的分化过程，使它们发育成为蜂王，而不是工蜂或其他蜂虫。这使得蜂王拥有生殖能力和寿命远远超过其他蜂虫。简单来说是可以帮助蜜蜂生长的蛋白质，但却不会像雌激素一样影响生殖能力。

蜂王浆抗菌胜肽「Royalisin」

是一种天然抗菌胜肽，具有强大的抗菌和抗微生物特性。它能够对抗多种细菌、真菌和病毒，有助于保护蜜蜂蜂王免受感染。除了其抗菌作用，Royalisin也被认为具有免疫调节功能。它有助于调节蜜蜂蜂王的免疫系统，使其能够应对潜在的病原体攻击。

营养成分丰富「维生素和矿物质」

还有一些微量元素可以调节神经系统、提升免疫力，些许的荷尔蒙则可以维持内分泌与生理机能的稳定。例如，维他命 B 群、乙酰胆碱和锌可以共同促进脑神经系统的兴奋及条件反射，对思考力和记忆力的提升有帮助。

蜂王乳吃了有什么功效？

其中所含具有类似女性荷尔蒙的类唾液腺荷尔蒙；连同癸烯酸研究显示可帮助调节女性荷尔蒙。

• 改善更年期不适状况

蜂王乳中特殊的蛋白质成分—「癸烯酸」，具有类似于女性雌激素的结构，有助于缓解更年期的热潮红、情绪焦虑、烦躁等症状，可调控食用者的雌激素平衡情形。

• 延缓老化，促进代谢

因年纪增长，胶原蛋白流失也会加剧，蜂王乳有助于提升胶原蛋白生长的能力。另外，蜂王乳也含有的泛酸和类唾液腺素成分，有延缓皮表老化、组织生长恢复和促进新陈代谢的效果。

• 提升自身免疫力

据日本研究指出，摄取蜂王乳成分中的癸烯酸，体内的免疫细胞数量上升，具有极强的杀菌效果，有抗发炎、抗菌、调整免疫力的效果。

• 预防心血管疾病发生

蜂王乳有轻微减缓胰岛素抗阻现象，能够调节血糖，降低罹患糖尿病的机率，也能够帮助人体调节胆固醇，预防高血压、动脉硬化等心血管疾病。

蜂王乳禁忌有什么？

提到蜂王乳，不能不提有些人会担心，蜂王乳是不是含有雌激素？其实，蜂王乳中所含的动物性激素与人类女性的雌激素相似度比较高，对每个人的可接受程度不一样，以下族群、情况需要特别小心摄取量。

• 患有妇科疾病者

常见妇科疾病包括：子宫肌瘤、巧克力囊肿、子宫内膜异位等，患有此类疾病的女性应属于对雌激素较敏感的体质，建议应避免蜂王乳中类似雌激素的物质可能会刺激、诱发这些妇科疾病，或在咨询医师后食用。

• 对花粉、蜂蜜制品过敏者

蜂王乳、蜂胶、蜂蜜等蜜蜂制造相关产品，当中都可能掺杂有花粉粒，因此会对花粉会过敏的人，也可能会引发过敏的风险，包括皮肤红肿、呼吸急促和荨麻疹等。除此之外，本身就对蜜蜂制品有过敏情形的人，也建议避免食用蜂王乳，以免诱发过敏症状。

• 有免疫系统问题者

蜂王乳被认为可以刺激免疫系统，这对大多数人来说是有益的，但对于免疫系统受损或自体免疫疾病的人可能会引起不适当的免疫反应。在这种情况下，蜂王乳的使用应该在医师的监督下进行，以确保不会对疾病造成不利影响。

• 哮喘患者

蜂王乳可能触发哮喘发作，特别是对蜜蜂过敏的人。哮喘患者的气道较敏感，因此应避免蜂王乳以防止不必要的呼吸道反应。

• 哺乳期和怀孕

怀孕和哺乳期间，女性体内的生理状态变化很大，而蜂王乳的安全性尚未完全确定。某些成分可能对胎儿或婴儿产生不利影响。因此，怀孕和哺乳期的女性应谨慎使用，最好在医师监督下使用或选择避免。

• 其他药物相互作用

蜂王乳中的成分可能与某些药物相互作用，影响药物的效力或安全性。这对那些依赖处方药物的人尤其重要。在使用蜂王乳之前，应该告知医师所有正在使用的药物，以确保不会出现不良的相互作用。

蜂王乳怎么吃？

蜂王乳是一种具有多种潜在健康益处的天然产品，但在使用时需要谨慎。以下是一些关于如何食用蜂王乳的指南：

建议剂量：
蜂王乳的适当剂量因个体而异，但通常每日建议剂量约为150毫克至300毫克。请注意，过量使用蜂王乳可能不会增加其益处，反而可能对健康造成不利影响。

食用方式：
蜂王乳可以以不同方式食用，最常见的方式是将其混入饮料或食物中。您可以将蜂王乳添加到果汁、优格、蜂蜜、燕麦片、沙拉或果昔中。选择您最喜欢的方式来食用它。

食用时间：
食用蜂王乳的最佳时间通常是在早晨，因为它可以提供一天的活力和营养支持。然而，这并不是唯一的选择，您可以根据自己的生活方式和需求选择其他时间。

储存方式：
蜂王乳应保存在阴凉乾燥的地方，远离阳光和高温。避免存放在冷冻或过热的环境中，以确保保持其质量和新鲜度。

如何选购蜂王乳？

要购买好品质的蜂王乳可以选择有通过台湾养蜂协会的蜂王乳验证标章。市面上蜂王乳产品分为新鲜的和冷冻乾燥的，新鲜的蜂王乳维生素B群保留的比较完整，如果不敢吃新鲜的蜂王乳可以选择冷冻乾燥过的，口感比较不会那么呛辣！

如果您有任何健康问题、过敏或正在使用处方药物，最好在开始使用蜂王乳之前咨询医师或营养师的建议，以确保安全性和适用性。

总之，蜂王乳可以作为营养补充剂纳入饮食中，但应谨慎使用，遵循建议的剂量和食用方式。保持均衡饮食和健康生活方式仍然是维持整体健康的重要因素，蜂王乳只是其中的一个补充选择。