想要有效抗老?营养师给4项营养素建议
傅诗云 营养师
食物中的每一种营养素在体内都扮演著重要的角色,均衡摄取每种食物才是维持健康,永保青春的关键哦!
想要有效抗老?营养师给的4项营养素建议,任何年龄都适用!
如何才能够达到精准抗老?
「老化」一直是女性的恶梦,这形容也许有点夸张,不过相信无论男女,对于逝去的年华、老去的外表应该都会感到惋惜吧!我经常很惨忍的与患者们说:残酷的事实是–年纪只会增加,永远不会减少或停留。但是也能藉由健康的生活型态、正确的饮食习惯、勤劳的保养,使自己永保青春!
所谓「精准营养」简单来说是人体的基因及代谢变化与食物特性之间的关系,比如提到「抗癌」各位首先会想到的一定是多吃蔬果,因为内含的「植化素」是抗癌圣品,那…所有女性害怕的老化呢?该怎么精准抗老呢?
女性容易老化的原因?
随著年龄的增长,新陈代谢日益趋缓,而女性朋友又深受贺尔蒙变化的影响,整个身体的状态会有剧烈的改变,于外,胶原蛋白及玻尿酸的合成能力逐渐下降、皮肤修护能力变差,导致容易有细纹、斑点、水分易流失等肌肤问题。于内,体内保护细胞染色体的物质减少,细胞逐渐走向凋亡,以至于身体渐渐老化。
哪些营养素能帮助抗老呢?
充足的水分:
人体内有70%是水份,而人体内的水分比例会因为年龄增加而逐渐减少,进而导致肌肤老,所以补充足够的水份真的很重要!可维持身体各项机能以及帮助肌肤保湿。- 每日饮水=体重 X 30~40cc. 你今天喝够水了吗?
蛋白质+维生素C:
肌肤开始产生的皱纹、松弛、缺水代表胶原蛋白开始流失,此时就要开始注意蛋白质与维生素C的补充。蛋白质为胶原蛋白合成的原料之一,维生素C则能促进胶原蛋白合成,这两个营养素合作无间能帮助胶原蛋白合成,减缓肌肤老化。蛋白质来源:豆、鱼、蛋、肉类,亦可选择市售的胶原蛋白,分子小吸收也较快。
- 维生素C来源:富含于蔬果中,比如:芭乐、奇异果、柑橘类等。
Omega 3(w-3):
W-3是一种多元不饱和脂肪酸,人体无法自行合成,只能靠饮食取得,具有抑制发炎、抗自由基生成的功效,发炎为皮肤老化的原因之一,摄取W-3可减少皮肤老化、乾燥、敏感的现象。
- Omega 3来源:鲭鱼、鲑鱼、秋刀鱼、核桃、芥花油等。
钙+维生素D:
女性骨质合成能力约在30岁后逐年降低,因此存骨本补钙要趁年轻!还需要搭配维生素D效果更佳喔!维生素D可帮助肠道吸收钙,还能增加骨密度及骨骼硬度,预防骨质疏松。
- 钙质来源:奶类、小鱼乾、芝麻、藻类
- 维生素D来源:阳光、动物肝脏、鲭鱼、乾香菇、乾木耳